Salutare! Esti proprietar sau manager de restaurant si vrei sa aduci in meniul tau preparate vegane care chiar sa aiba gust si sa atraga clienti, mai ales in perioadele de post?

Sunt bucatar calificat, axat total pe bucataria plant-based. Nu am lucrat pana acum in structura unui restaurant, insa am dedicat ani de zile testarii si perfectionarii tehnicilor acasa. Practic, niciun preparat vegan nu ma pune in dificultate – ba dimpotriva, ma provoaca si ma pune in valoare!

Ce pot aduce din prima zi in bucataria ta:
🌱 Meniuri si reinterpretari: Retete proprii din bucataria romaneasca traditionala (perfecte pentru perioadele de post crestin) si internationala.
🌱 Tehnica pura: Supe, maioneze vegane stabile, liaison-uri, sosuri si dip-uri cremoase.
🌱 Charcuterie vegana: Mezeluri de casa cu textura si gust excelente (parizer, salam vegan).
🌱 Specific oriental: Specialist in hummus fin, falafel crocant si sosuri pe baza de tahini.
🌱 Brutarie & Patiserie: Stapanesc excelent aluaturile, panificatia si deserturile complexe (totul 100% vegan).

Sunt o persoana serioasa, organizata si extrem de curata in spatiul de lucru. Locuiesc in Bucuresti si prefer aceasta zona, dar sunt complet deschis si pregatit sa ma deplasez/relochez pentru proiectul potrivit in Cluj, Timisoara, Oradea sau Targu Mures.

Nu cer sa ma credeti pe cuvant: sunt gata oricand pentru o proba practica direct in bucataria dumneavoastra. Voi gati, dumneavoastra degustati si decideti!

📞 Daca vreti un specialist pe sectorul vegan, astept ofertele la telefon sau pe WhatsApp sau direct prin mesaj privat.