French Bakery, Cofetarie - Bucuresti

Cu sprijinul mesterilor brutari din “Asociatia si Brutarilor si Patiserilor Francezi”, FRENCH BAKERY va transmite aceasta veritabila arta pentru care Franta este invidiata in intreaga lume. Pentru a se obtine o paine buna e nevoie intotdeauna de rabdare, atentie si precizie. Toate produsele ce intra in compozitia painii si toate etapele de fabricatie sunt extrem de importante. Pentru a respecta retetele traditionale FRENCH BAKERY utilizeaza o “faina speciala dar romaneasca”, dat fiind faptul ca faina este cea care se situeaza la punctul de plecare al acestui „ lant al calitatii”. Fermentatia poate fi provocata de drojdia de bere dar la FRENCH BAKERY utilizam un agent de dospire special, numit LEVAIN adica MAIA. Procesul de fabricatie al acestui tip de paine este mai delicat, mai lung si necesita o mai mare atentie. Rezultatul este ca painea se invecheste mai greu, coaja este mai groasa si mai crocanta, miezul dens si gustul mai complex. Azi painea frantuzeasca este raspandita in intrega lume, cea mai cunoscuta fiind celebra: „baguette”. Pe langa aceasta, FRENCH BAKERY va propune o selectie de produse traditionale, dar si unele inedite, adaptate gustului consumatorului de astazi.

Brutarii nostri pregatesc in fiecare zi, din faina, apa si levain, aluatul pe care il vor utiliza abia in ziua urmatoare ca sa modeleze toate sortimentele de paine incepand de la chifle (les petits pains) pana la painile mari rustice. Bagheta si specialitatile “au levain” FRENCH BAKERY sunt coapte de mai multe ori pe zi astfel incat sa putem oferim pe tot parcursul zilei o paine proaspata si crocanta.

• PAINE RUSTICA
•  350 g4.20 LEIADAUGA ÎN COS
• PAINE TARANEASCA
•  350 g4.80 LEIADAUGA ÎN COS
• PAINE ROTUNDA ALBA CU CEREALE 
• 350 g4.90 LEIADAUGA ÎN COS
• PAINE ROTUNDA NEAGRA CU CEREALE 350 g5.40 LEIADAUGA ÎN COS
• PAINE CU CARTOFI 350 g
• 3.80 LEIADAUGA ÎN COS
• PAINE CU SECARA 300 g
• 4.90 LEIADAUGA ÎN COS
• PAINE GRAHAM 300 g
• 5.40 LEIADAUGA ÎN COS
• CIABATTONE 400 g
• 7.40 LEIADAUGA ÎN COS
• PAINE IMPLETITA 300 g
• 3.60 LEIADAUGA ÎN COS
• PAINE ROTUNDA ALBA CU MAC 350 g3.40 LEIADAUGA ÎN COS
• BAGUETTE BLANCHE 250 g
• 2.90 LEIADAUGA ÎN COS
• BAGUETTE RUSTIQUE 250 g
• 3.50 LEIADAUGA ÎN COS
• DEMI BAGUETTE LEVAIN POINTUE 100 g1.70 LEIADAUGA ÎN COS
• DEMI BAGUETTE PAVOT 100 g
• 1.90 LEIADAUGA ÎN COS
• DEMI BAGUETTE SUSAN 100 g
• 1.90 LEIADAUGA ÎN COS
• DEMI BAGUETTE CEREALES 100 g
• 2.40 LEIADAUGA ÎN COS
• DEMI BAGUETTE CU SECARA 100 g2.40 LEIADAUGA ÎN COS
• BOULE AUX CEREALES 100 g
• 2.40 LEIADAUGA ÎN COS
• BAGEL AU SESAME 70 g2.40 LEIADAUGA ÎN COS
• CIABATTA AUX OLIVES 100 g
• 2.40 LEIADAUGA ÎN COS
• CHIFLA ALBA CEREALE 40 g
• 0.79 LEIADAUGA ÎN COS
• CHIFLA ALBA MAC 40 g
• 0.79 LEIADAUGA ÎN COS
• CHIFLA ALBA SUSAN 40 g
• 0.79 LEIADAUGA ÎN COS
• CHIFLA NEAGRA CEREALE 40 g
• 0.85 LEIADAUGA ÎN COS
• CHIFLA NEAGRA SECARA 40 g
• 0.85 LEIADAUGA ÎN COS
• CHIFLA ALBA MASLINE 40 g
• 0.85 LEIADAUGA ÎN COS