Delarte Food, Catering evenimente - Bucuresti

VARIANTA  1   PRET : 10 EURO  / pers

APERITIVE RECI

Tartine cu bacon si menta fresh 

Petale de ardei gras rosu umplute cu crema de branza fina 

Bulete crocante de cartofi 

Rulouri din mozzarella umplute cu crema de branza asezonata cu verdeturi aromate si struguri negrii 

Frigarui asortate din branza boconcino 

Castraveti umpluti cu crema de ton si decor din marar proaspat 

Terine cu sunca de Praga si décor

Rulada de creppe umpluta cu amestec de branzeturi fine si spanac

APERITIVE CALDE

Pulpe de pui la gratar cu rozmarin – 70 gr/pers

Crispy strips (sos bechamel, fulgi de porumb) – 70 gr/pers

Meat balls cu ierburi mediteraneene (busuioc, cimbrisor, piper rosu, tarhon) – 70 gr/pers

GARNITURI

Cartofi gratinati cu mozzarella – 150 gr/pers

Rissotto cu ciuperci (orez, ciuperci, mozzarella, parmezan) – 100 gr/pers

SALATE

Salate de muraturi asortata (gogosari si castraveti) – 100gr/pers

Salata de varza alba (varza alba, marar, lamaie) – 100g

DESERT

Fursecuri de casa

VARIANTA 2   Pret: 12.5 EURO /pers

APERITIVE RECI

Terine cu mozzarella, caise confiate si smochine 

Choix cu ratatouille de legume si pui in aspic de mango 

Tarte sarate cu spuma de ton si chivas verde 

Cuib de prepelita cu decor fresh 

Bruschete cu salsa de rosii, verdeturi mediteraneene si ulei de masline 

Branza aromata cu chimen 

Tarta cu piept de pui si ananas 

Bouchee cu mousse de pleurotus si decor verde 

Bruschete cu branza de capra si ceapa caramelizata 

APERITIVE CALDE

Mini frigarui de pui cu legume – 70gr/pers

Ceafa de porc la gratar cu condimente italienesti 70 gr/pers

Carnati de casa grill – 70gr/pers

GARNITURI

Cartofi inabusiti cu cimbru si usturoi – 100 gr/pers

Risotto cu ciuperci (orez, ciuperci, gran cucina, mozzarella, parmezan) – 100 gr/pers

Legume grill (rosii, zuchinni, vinete, ceapa, ardei gras verde/rosu) – 70 gr/pers

SALATE

Salata greceasca (salata verde, branza , masline, busuioc)  SAU  Salata telina cu pui (telina, piept pui, maioneza, lamaie) – 100 gr/pers

Salata de ardei copti – 100 gr/pers

DESERT

Placinta de casa

Salam de biscuiti

VARIANTA 3   PRET : 14 EURO  /pers

APERITIVE RECI

Barcute cu mousse de ciuperci si parmesan

Tartine cu Roquefort strugure alb si menta

Bruschete cu crema de ton si anchoix

Prosciutto con melone

Mini frigarui de fructe exotice si branzeturi fine

Rulouri de zucchini umplute cu crema de brana fina si alune de padure

Creveti in barcute de andive cu scalii de Pecorino

Choix cu crema de branza aromata cu chimen

Crostini cu sparanghel verde si Gouda

Minibruschete cu rosii si branza Tofu

APERITIVE CALDE

Frigarui de pui cu ananas

Porc Teriyaki (sos de vin alb, usturoi, ghimbir, sos de soia)

Rulouri de peste cu surimi si sos de patrunjel (file de cod alb, patrunjel, iaurt, condimente) 

GARNITURI

Curcubeu din legume gratinate cu mozzarela si parmezan

Orez stir fry cu legume (orez, morcovi, mazare, porumb, ou, varza chinezeasca,ghimbir)

Batata Be Kezbera (cartofi, usturoi, ulei de masline,patrunjel, coriandru, sare, piper)

SALATE

Salata de telina cu pui (telina, morcovi, piept de pui la gratar, maioneza)

Salate spaniola de ardei copti (ardei copti, rosii, usturoi, ulei de masline,otet)

Salata de rucola, rosii cherry si scalia de parmezan

DESERT

Mini prajituri

VARIANTA 4   PRET: 15 EURO /pers

APERITIVE RECI

Bouchee cu branza aromata si somon fume

Minitarte sarate cu mousse de curcan si reductie de guacamole

Frigarui cu boconcinii si rosii cherry

Chiftelute cu susan si lime

Choix cu branza aromata physalis

Frigarui cu Prosciutto si pepene galben

Vol a vent cu ricotta si spanac fresh

Choix frantuzesc cu mousse de ton si lime

Tartine cu cas si nuci

Tartine cu macrou afumat si germeni de sfecla rosie

APERITIVE CALDE

Rulada de porc impanata cu mozaic de legume in crusta de migdale

Gujoane de salau cu susan

Curcan la gratar cu reductie de fructe de padure

GARNITURI

Cartofi Duchesse (cartofi, oua, cascaval, unt, sare de mare)

Orez salbatic cu legume fresh si sos sweet chili

Legume la aburi

SALATE

Salata de rucola, rosii cherry si scalia de parmezan

Salata de ciuperci cu maioneza si piept de pui

Salata verde cu lamaie

DESERT

Mini prajituri

VARIANTA 5   PRET : 16 EURO  /pers

APERITIVE RECI

Rulouri de somon cu branza brie si germeni de ceapa

Fois gras pe pat de portocala caramelizata

Tartine cu peste afumat, capere si porumb

Crostini cu muschi de vita

Minitarte sarate cu mousse de curcan si reductie de guacamole

Barcute cu crema de zuchinni, branza dulce si alune de padure

Foi de clatite umplute cu ricotta si spanac fresh

Meat balls in trei culori

Frigarui din mozzarella si rosii chery

Crocantele cu creveti si avocado (aluat fraged, creveti, pasta guacamole-servite pe linguri coada intoarsa)

APERITIVE CALDE

Somon la cuptor cu verdeturi mediteraneene

Calamar pane cu sos de lamaie

Ficatei in bacon

Piept de pui la gratar cu rozmarin

GARNITURI

Batata Be Kezbera (cartofi, usturoi, ulei de masline,patrunjel, coriandru, sare, piper)

Frigarui de legume la gratar (vanata, dovlecel, ardei gras)

Orez basmatic cu lamaie (orez, lamaie, ulei de masline, verdeata )

SALATE

Salata verde cu lamaie (salata, castraveti, ceapa, lamaie, piper , sare)

Salata de andive, nuca si gorgonzola

Salata spaniola  de ardei copti(ardei rosii, otet, sare, condimente)

DESERT

Mini prajituri

 VARIANTA 6   PRET :  25 EURO  /pers

APERITIVE

Canapeuri cu somon si germeni 

Minifrigarui cu prosciutto melone 

Minifrigarui de anchois cu masline verzi 

Minifrigarui de creveti 

Minitarte sarate cu mousse de curcan si reductie de guacamole 

Mozaic de branzeturi fine 

Chec mosaic cu legume 

Minitarte cu praz si grancuccina 

Crakers cu tartar de somon 

Crackers cu icre de Manciuria si lamaie 

GUSTARI CALDE

Rulada de pui in crusta de migdale

Somon la cuptor in crusta de verdeturi mediteraneene

Cotlet de porc in sos de mustar dijon

GARNITURI

Rondele din cartofi cu oregano

Orez salbatic cu funghi porcini

Legume trase la tigaie in sos de soia

SALATE

Mix de salate verzi

Salata de rosii cu branza feta si busuioc

Salata greceasca

DESERT

Miniprajituri asortate

Preturile nu includ Tva. TVA-ul este 9%

Comanda minima este de 20 persoane

Pentru orice alte variante personalizate, va stam la dispozitie.