Criogen Catering - Bucuresti

PRET : 16 EURO+ tva  

APERITIVE RECI – 1b/pers 

Rulouri de somon cu branza brie si germeni de ceapa

Fois gras pe pat de portocala caramelizata

Tartine cu peste afumat, capere si porumb

Crostini cu muschi de vita

Minitarte sarate cu mousse de curcan si reductie de guacamole

Barcute cu crema de zuchinni, branza dulce si alune de padure

Foi de clatite umplute cu ricotta si spanac fresh

Meat balls in trei culoriFrigarui din mozzarella si rosii cheryAlmond blue cheese, nuci, menta, miere Crocantele cu creveti si avocado (aluat fraged, creveti, pasta guacamole-servite pe linguri coada intoarsa 

APERITIVE CALDE – 150gr/per

s Somon la cuptor cu verdeturi mediteraneene

Calamar pane cu sos de lamaie

Ficatei in bacon

Muschi de vita in sos caramel  (miere, mustar, zahar, aceto balsamico)

Piept de pui la gratar cu rozmarin  

GARNITURI – 100gr/pers Batata Be Kezbera (cartofi, usturoi, ulei de masline,patrunjel, coriandru, sare, piper)

Risotto cu sparanghel si parmezan (risotto, sparanghel, vin alb, ceapa,parmezan)

Frigarui de legume la gratar (vanata, dovlecel, ardei gras)Orez basmatic cu lamaie (orez, lamaie, ulei de masline, verdeata ) 

SALATE – 70gr/pers 

Salata verde cu lamaie (salata, castraveti, ceapa, lamaie, piper , sare)

Salata de avocado Salata de andive cu  fructe, nuca si gorgonzola

Salata spaniola  de ardei copti(ardei rosii, otet, sare, condimente) 

DESERT

Ecler cu ciocolata

Mini tarte cu fructe exotice

Pandispan cu cacao

Fructe de sezon Logistica + transport

Mese pentru servire, fete de masa din damasc albe, farfurii si tacamuri de unica folosinta, clesti profesionali din inox pentru servire, oliviere, scobitori, servetele, suporturi pentru servetele, cosuri din racita pentru paine, debarasare si refill asigurate de personal calificat