Elegant Catering evenimente - Bucuresti

Mini Aperitive (Canapés)

• Blinis cu somon afumat si smântâna si ceapa verde
• Crakers secara cu sparanghel verde si serano, sos remoulade
• Almond cu struguri si brânza brie si busuioc
• Tartina cu crema feta si pasta de masline
• Cocktail vegi de creveti, lime si coriandru
• Mini frigarui cu bocconcini, rosii cherry, busuioc
• Blue cheese, nuci, menta, miere
• Tartine cu oua de prepelita, spanac, parmezan
• Bruschete cu rosii, ardei, masline kalamata, busuioc
• Chorizo cu crema de brânza, masline verzi, oregano

Fel Principal

• Pui la gratar cu busuioc, parmezan si ciuperci
• Peste alb în crusta de pesto, salvie, lamâie
• Friptura de porc cu mustar dijon, bacon crispy
• Vita în stil thay cu ghimbir si susan
• Pulpe de pui în amestec crocant de pesmet si ierburi provance

Garnituri

• Fasole verde, brocoli, porumb si ciuperci
• Legume la gratar cu otet balsamic si parmezan
• Orez salbatic cu unt si morcov si ardei
• Cartofi crocanti cu susan, salvie
• Paste cu mazare, rucola, pomodori sechi, sos pesto

Salate

• Salata de quinoua si trio vegetal (castraveti, rosii, ardei, masline, busuioc si oregano)
• Sfecla si rucola, nuci coapte si parmezan, sweet vinaigrette
• Thay chicken salad (morcov, salata iceberg, varza rosie, pui, coriandru, porumb)

Desert

• Tarte cu fructe (cosulet crocant, crema fina de vanilie, fructe asortate)
• Roll cu cacao (biscuiti, crama barot, fulgi de alune)
• Toffee pere (crema toffee cu pere, blat vanilie si cacao)
• Caramel (blat de vanilie, crema vanilie ciocolata, caramel)
• Zmeurica (blat duo, zmeura jeleu, ciocolata)
• Cocos dark (blat cocos, ciocolata dark)
• Knicker boocker (bezea, crema mascarpone, fructe de padure, menta)
• Frigarui de fructe cu zahar brun

Specialitati pâine

• Mini baghete simple si cu seminte asortate