Elegant Catering evenimente - Bucuresti

Wellcome

• Spumant ”La Roche”
• Amuse bouche
• Blinis cu crème fraiche, somon si verdeturi aromate
• Tartine cu feta, masline si parmezan, oregano
• Fructe de sezon
• Mix de alune & crakers: alune, mix de brezzel, salatini…

Aperitiv – 450g

• Roll vegetal cu telina, morcov, ciuperci si verdeata, aldente, oregano, ulei masline
• Mousse din ficat pui cu mandarine caramelizate, bacon si ceapa de apa
• Pateuri gougere cu salata blanche de pui si struguri
• Mini frigarui cu cascaval, sunca si masline verzi cu ardei
• Tartine cu castravete, salami si mozzarella
• Roll de brânza asortata cu migdale si gorgonzola
• Brochete din carne de pui, susan si sos curry
• Carpacio de sfecla rosie, legume, masline kalamata, seminte

Fel principal 1 – 180g / 240g

• Peste alb (merluciu) în crusta crocanta de bacon cu sos de rosii si boia de ardei dulce
• Garnitura de broccoli, morcovi si cartofi sote cu verdeata

Fel principal 2 – 220g / 250g / 150g

• Friptura de porc la gratar cu mirodenii
• Piept de pui cu busuioc
• Frigarui de cârnati afumati rulati în bacon cu salvie
• Cartofi cu rozmarin la cuptor si ciuperci gratinate
• Salata de legume proaspete, iceberg, rosii, masline, vinegret

Tort – 120g

Specialitati pâine – 30g

• Mini baghete simple si cu seminte asortate